Presno, misliš resno?

S spodnjim člankom sem poskušal dobiti vabilo za honorarne objave v Bodi eko. Kaj pravite? Zakaj mi ni uspelo? ;)

Ljudje smo zelo inertna bitja. Težko spreminjamo navade. Za spremembe glede prehrane se večinoma odločimo šele, ko imamo resne zdravstvene težave. Omembe vredna izjema so le mladi, ki se večinoma v času študija iščejo.

Razen tega navade radi spreminjamo v večjih skupinah. A da bi veliko ljudi hkrati spremenilo prehrambene navade praviloma mora zunanji poriv biti ekonomski.

Čeprav nas je kar nekaj na tem področju načitanih, se za dejanske spremembe odločimo šele, ko si ne moremo privoščiti sedanjih navad. In gledamo, kje bi lahko privarčevali. In srečamo še veliko sebi podobnih ljudi, ki tudi vsi po vrsti dobro vedo, da Svetovna zdravstvena organizacija že več kot desetletje uvršča meso v sam vrh prehrambene piramide, kar pomeni, da je samo en obrok na teden (in to ne vsak teden rdečega) mesa zvrhan koš dovolj. Že dolgo tudi vse pomembnejše prehrambene avtoritete na svetu poudarjajo, da je veganski način prehranjenja (popolnoma brez kakršnihkoli živalskih hranil) povsem varen in celo najbolj zdrav. In tudi najbolj ekstremne variante veganska kot je presnojedstvo tudi.

A za množičnejše prehode potrebujemo še finančno brco v rit. Takšna brco smo v Sloveniji doživeli ob osamosvojitvi. Ob takratni hiperinflaciji je veliko ljudi namesto pričakovane boljše prihodnosti v samostojni državi doživelo hladen tuš. Zelo se je povečala tudi brezposelnost. In ljudje s srcem, ki so radi pomagali sorodnikom in prijateljem v težavah, so začeli skrbeti še, kaj bo z njimi. Treba se je prilagoditi na manj. Kako najti dober odgovor?

In številni smo ga našli. Dober odgovor za izboljšanje lastnega zdravja ob manjših izdatkih za prehrano in večji osebni odgovornosti do obremenjevanja okolja, zmanjševanja toplogrednih plinov in večje prijaznosti do stvarstva je prehod na vegetarijansko prehranjevanje. Tako je vegetarijanstvo bilo sopotnik mirovniškemu gibanju, razmišljanjem o demilitarizaciji Slovenije, stremljenjem k pravni državi in človekovim pravicam.

Danes doživljam deja vu. Ob nekajletni recesiji je velika zmeda z vrednotami. Kako iz krize priti močnejši? In bolj human? Kakšni odgovori nas lahko rešijo kolektivno? In odgovori so podobni, le da so še bolj drastični. Sedanja študentska generacija enako številčno kot moja v vegetarijanstvo prehaja v sedaj modno presno veganstvo. Namesto demilitarizacije Slovenijje so sedaj tipične peticije za prepoved testiranja zdravil in kozmetike na živalih ter druge pravice živali.

In še en boleč spomin se je ponovil. Pred dvajsetimi leti je mlad par z ekstremnimi vegetarijanskimi stališči in odločnim odklanjanjem zahodne medicine izgubil dojenčka. Podobno presnojedski par je izgubil dojenčka nekaj let nazaj…

Zato sem se iz srca razveselil skupine „presno veganstvo” na Facebooku, ki organizira presni izziv v mesecu juliju 2013. Imajo tudi spletno stran www.presni-izziv.si, kjer lahko dobite več koristnih informacij. Ne le da so bolje založeni z v slovenščino prevedenimi knjigami svetovnih prehrambenih avtoritet, tudi bolj osebno angažirani so. Vsakemu, ki se je pripravljen v poletni vročini odpovedati kuhani hrani (ali vsaj narediti odločen korak v to smer) ponujajo (seveda zastonj) osebnega mentorja, s katerim se lahko dnevno posvetuje o vseh spremembah, ki jih opazi na svojem telesu.

Večina sprememb je nenevarnih in smo jih vsi, ki smo prehodili pot od vsejedca do vegetarijanca že dali skozi. A nekatere so tudi nevarne in res si ne želimo, da bi kdo prehod plačal s smrtjo. Pri odraslih osebah pravzaprav takšne nevarnosti niti ni, saj znamo pravočasno povedati, če nam kaj ne paše. A vendarle je ob osebnem vodstvu ljudi, ki so na svoji koži preizkusili spremembe, katere nam svetujejo, da jih postopoma uvedemo, je vse veliko lažje.

  • Share/Bookmark
 

4 odgovorov na “Presno, misliš resno?”

  1. krigl  pravi:

    mislim da je najbolje početi kar se tebi zdi vredno in pravo, ne pa tisto, kar ti ostali govorijo, da se splača početi….

  2. Stric Marč  pravi:

    Povsod so lobiji, klani, omrežja in ni enostavno priti zraven.Kvaliteta članka je premalo za objavo, razen v primerih, ko urednik ne ve , kako zapolniti prostor.

  3. Igor Đukanović Igor Đukanović  pravi:

    Hvala, Krigl.

    P.S. Ravnokar sem naredil tudi domačo nalogo iz:

    http://krigl.wordpress.com/2013/08/08/nov-slovenski-agregat-blogov/

    ;)

  4. Igor Đukanović Igor Đukanović  pravi:

    Hvala, Marč. :-)

Komentiraj

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !